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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭 Xq0U-s9g$nFi

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LX$CG;NV@6M${]"r 材料：  
[Rx*N(~5w 　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯;X?/rgdf

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EJ 　　调味料A：
-ku~-O"oNL:f;ZT 　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙
Md1f![q^ `a9M-ED?'C+R
　　调味料B：
e%kx;dT&W 　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙?.Id/Q#Y$y`5rh
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　　做法：q:D^NB h-tG/`-a
　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
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pmVZ w+I5w+W 　　用热水汆烫备用。
2ZiI#E*`a(Ls{-e;M-V 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
K`:kJb6mO#O 　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
i*Y?a/t 　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
9^L#w E}!D
t] P 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 ^w4B&J^.oy1b
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。