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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~
siyz;Uo 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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做法很简单滴~~
#w:tr#Z.F3GyN"q 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）
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做法：2P.Z's.lr.RLS2\k
1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；
^#g3ak:}a3wu 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；jI-Q@E5Xg
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；%F&}+T:RiHb
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。,T:e"SpVv
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[url=http://img11.picsplace.to/img10/15/chicken03.jpg][/url]关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~ .xE ]0v3A_;R
这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。f$K5| E3N'LT;F
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做法很简单滴~~
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姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）aI(M2QH:oiEu]
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做法：W'J$} OD$q$[2x,p
1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；
kX t'V'h^D`&N#K+q 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；Og6mXR
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3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；"v|N.Vw6V"B4R ]
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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