nailiang 2008-10-2 11:23
红炆牛肉。[11P]
[color=Magenta][align=center][size=4][b]红炆牛肉
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基本材料
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牛腩5磅，香菜1棵 ，洋蔥兩個，紅蘿蔔三根，土豆四粒。
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调味料：
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八角四粒，姜，蒜子，蔥，胡椒粒，陳皮，南乳，沙茶醬適量。,`8k rn F'SsQA
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制作過程:
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牛肉洗洗净，切开每片切成麻將牌大小，放滾水中煮約十分鐘後
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把水倒掉，牛肉沖洗乾淨。1k
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料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、洋葱1/4个，
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混入太白粉腌 20分钟。
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燒红油锅，猛火爆香南乳和蒜子，加进料酒和牛肉，罐头牛汤，中火
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炆約一個半小時。b7WJ1z v.c
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再加入蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、慢火再燒
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約四十分鐘，待牛肉入味，汤汁收干即出菜，放入洗净切段的香菜即成。
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yuhuo1972 2008-10-2 23:24
谢谢你了，明天我就按你的方法做做看到底怎么样。
Raval_CM 2008-10-3 00:00
oh my god. It look so tasty. Tomorrow have to try this.
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