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香煎培根菲力牛排配蘑菇汁

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我喜欢牛排三分熟瓷盘出，
.\wy+~"XV 鲜嫩带血的； T6xY)U\W H
所以我自己做牛排，
:oMo3v+EL 切的很厚，
yqJ!Tt#zr 一块顶三块的厚度，DJ;Oh^+m
麦德龙买来的科尔沁牛菲力，
!^0F g3Fa[;w 去筋，大块～～～1q XU!m0Za:N0z;D
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?/ir:Y#V5N0Da 用迷迭香，百里香，蒜泥，橄榄油，
R MQv5}.r/Lr 把牛排腌制半小时～～～eV;m ~:F0A Q

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|.yFO+Q 取出，刮去香料，s
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用培根包起来，牙签固定～～～z_6^w.Ei*[)^U2h
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平底锅加些橄榄油，
"_{d9A#tUG 中火把牛肉的两面和培根一圈煎一下，
a+gAc*?/o 上色～～～
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放进烤箱，根据自己喜欢的熟度，SJgDn2P0E
用170度烤几分钟～～～～
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ns0uY8Sj0S Pp 另作酱汁，
[\4O/}rw1_A 洋葱末，红葱头末，大蒜瓣末～～～
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平底锅加橄榄油炒香～～～
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"K-X6a9Cvx 加入百里香，迷迭香，蘑菇炒软，最好有块纱布，

g)qDI(G5Y-K-{ 能用新鲜的香料更好～～～6y0R9`%x#o:P

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倒半杯红酒煮到挥发～～～
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'[8l0~x8T~!x 加一碗先前做好的牛肉汁，-pZ8IF'ei?'D!b`
大火浓缩～～～0l5r8S0^_9V

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W(\@5\n7M.}%U-x 收浓后，用盐和黑胡椒调味，酱汁完成～～～
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西餐盘，用煮熟的西兰花，三色彩椒围边～～～$C HM4{7n'_Y
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放上烤好的牛肉～～～k1]1eg |%_zV)[
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拆掉牙签，浇上蘑菇汁完成～～～
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看起来很好吃的而且也好看，做的也不复杂，好有空我做。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

西式鬼佬做法~
0V%?{.QwDx7N0M 肉中带血
-K$Z,Uf/{uE 俺学食品滴，老师说肉类加热必须121.1读持续几分钟，按你的说法应该没事了
6H8ce&bA {;B{O!c] 但是俺晕血