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牛蒡鸡肉卷[18P]

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-s IMs!B8xF 牛蒡洗净，刮去皮， lST/mF,cDp
　　切成粗条～～～_d3T(KQA nF+D
　　
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　　放在开水锅里煮到发软～～～0}1[0p|z4K
　　
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　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～
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8a,D N&s,CVY 　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～:@2r5sN$BR
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L)O%v1su ]@5p 　　卷起来，
dO/P*L8S2JSoz 　　用干瓢扎三道～～～
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|(~+~b8n?#C/HY 　　全部卷完，
g$yRuY2~4_ 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
Z6Vfp,`Lh 　　先煮开～～～
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?O7dp[:Q-[$DR8Nn 　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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ml~9|:SI|8C 　　用中小火收浓汤汁，"zhvmu8F*xB7g6F
　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～(j8e c KTJ0x]
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　　捞出来放凉一些～～～)l?#GH0E f
　　
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。