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蟹黄蒸丝瓜

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\7q%x;Vug a&v6M 原料：m#m)J3C*j0h
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
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bc U} 辅料：
4r8W1}~6v*C6A (1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许'm@|Hr rI\
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙8DD2i)P3l(~F%pZ

Uh9qjVx9j-C4` 做法：.D1}q%B-v ~0v
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
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[!jez!Y 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。3a%v1Qst:YcvJu
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。