查看完整版本: 香芹炒牛肉

香芹炒牛肉

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060601.jpg[/img]?]9?)^&R

Cd e$s4O3[x o&W
$ACd!W~eYx4Gw "X6|x&D!UH0Z
u
原料：M@8y q'h c/ci
牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。
1FL,SZ.KAu+J[:[ qqWn[2z]U
辅料： J3}$SU,XV|L
姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。
MlB_"}0?6\
Qjp};CD_m;|I 做法：ZK?S&px*n|?5|MM
1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。
NnH4j{{Y{ 2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。
p j:n\%{7k 3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。