twtxy 2008-10-5 19:43
鲍鱼这样吃才过瘾
素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。辽宁大连沿海岛屿众多,礁石林立,气候温和,饵料丰富,很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。到大连而不吃鲍鱼对吃主来说会很遗憾的,而到大连的海鲜馆子吃鲍鱼也是很贵的,小点的不过瘾,大点的要上百元一只的,那到大连去那里吃鲍鱼既便宜又过瘾呢?
这次去大连我找了地方吃鲍鱼就很过瘾,给您说说。当然去海边产饱鲍鱼的地方了。那里的鲍鱼又大又便宜,我这里去的地方是旅顺,那里的鲍鱼非常多,找个海鲜市场,自己跳活的鲍鱼,而后去海鲜市场附近找个干净的小馆子加工,这样吃鲍鱼才既新鲜又过瘾。
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4b9637390105wh0s[/img]
看,这就是海鲜市场,位于旅顺是中心,照片中的那个塔叫“白玉山塔”是旅顺的标志性建筑。
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4b9637390105wh17[/img]
这个市场内卖的海鲜很多,而且基本全是活的。
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4b9637390105wh1i[/img]
尤其是鲍鱼更是很多,有野生的也有养殖的,最便宜的70元,最贵的要300多,就是最便宜的在饭店也要买300多一斤的,有的饭店是50元一只。
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/4b9637390105wh27[/img]
我经过比较和询问,买了95元一斤的,这四只鲍鱼是65元,个头已经很大的,全是活的,买后到附近花了8元钱做了加工,说白了就是煮一煮,据说这样的吃最天然,味道最鲜,我一吃还确实不错。这样大口的吃鲍鱼很过瘾。
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光吃鲍鱼怎么行呢,在市场买了3条海鱼,花了24元,也让店家加工(10元钱),很鲜而且做的味道不错。
这样吃海鲜实惠而过瘾。
0wei 2008-10-5 20:24
其实鲍鱼就这样烧了 挺可惜的, 有点暴殓天物的感觉
pzp1981007 2008-10-6 15:30
这个鲍鱼不知道是几头的!看过糖心风暴里的三头鲍好像是很贵的!
hutoyut 2008-10-6 16:54
早就听说鲍鱼的大名,但是到现在一直无缘一品,真实遗憾啊。
bookmen 2008-10-6 18:07
非常精彩!尤其配合照片,看得我口水都流下来了!谢谢楼主!
fly873 2008-10-8 18:39
鲍鱼还是红烧了好吃,不然没有啥味道的,也许楼主吃的口味清淡,我不太吃的来!
wingzeroo 2008-10-8 20:44
应该是用铁板然后用酒喷料最好,原汁原味!
jjzx0618 2008-10-8 21:01
貌似旅顺有个全国最大的鲍鱼养殖基地,上次去没吃,遗憾啊`
xiaoxiao990 2008-10-8 21:18
有时间真的是要去大连吃一下,光是看就已经受不了。
prkt88 2008-10-8 21:24
吃海鲜就是要水煮。或蒸。这样才能吃出他的新鲜啊。他们的做法原味就基本上没有 了
都市男女 2008-10-9 00:28
看着就流口水啊,上次去东北没有机会去大连,下次有机会,一定要去吃吃,那么过瘾,又不贵,好啊