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蒜蓉西兰花

你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。
'ul0kDE2i4xjQ 我有过，那时候我一直觉得很奇怪。3FA` h.WK7D'C'k
这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。2C0dO2F@.M7y
补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！
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g zw 西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。
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,B ~XZUQl.H 原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
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C"G0n2e 做法：1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
h&`6p0LZ:|_&r 2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；6]CkZF#p3q2{Q5?
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。f"Wn+V@/_O,A QN$i
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小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；B
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2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。X,ag&G]c9YE"r
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这个感觉很绿色,很健康,很阳光,大家都很爱吃,我喜欢,我选择