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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。 6l(p&pQg1N$HvT$`
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    做法：
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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mw6Hv5o%ep5Q     2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 POR:y6w
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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!{%m(m H5dI     4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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E%sF c     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！;\3B]i]1q5G["t

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u:\3k `.F x 鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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DX%L8a"v5Q Am5|)K     顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！0x5Bk:Z5[;XtG&`%l


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"_!`*I;j/s s2` 锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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c"C)s;mC~v a(F)w 吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！