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三鲜冬瓜

冬瓜是再家常不过的了，一年四季菜场都看的到，三鲜的做法非常简单。
Y9gF}5U 冬瓜切麻将块块大小{)v#}a I

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}mv.E Wb!E1EW2t8\u 冬瓜是再家常不过的了，一年四季菜场都看的到，三鲜的做法非常简单。
m7RTd'iJ,t 冬瓜切麻将块块大小
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配料：肉片（上浆），虾仁（开洋也行）香肠（自己冬天时腌的，夏天来临之前用白酒擦一遍，冻起来，随吃随取）木耳，生姜片，葱花R8j@%vfHJ0Y.T
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做法：W0_2@/Jd%hUd
（1）冬瓜，香肠，虾仁一起绰水待用-OY!V2wy:dq%t/y
（2）起锅上油，油7—8成热时，放肉片滑散，放生姜，至肉片变色时，放（1），略调盐糖，转中火，稍微捂一下，撒上葱花即可出锅:| a(Z-j?4I_$Z
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&D~'E#F1m&o 要提醒的是，出锅的时间掌握主要看冬瓜，本地的小冬瓜一般很快就能烧透的，那种大块头的，就难讲了+ga0tMj^
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喜欢这样淡淡的味道也是不错的哦，冬瓜就更加的好入味了