克拉克肯特 2008-10-15 10:31
茄汁明蝦!
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-06/08/xinsrc_34206030215484213691120.jpg[/img]
主料：明蝦半斤
輔料：青豆兩勺、筍絲少許、生薑、蔥、糖番茄醬、生粉鹽、味精適量
製作：
1)大明蝦剪去頭須及長腳洗淨瀝幹，筍、青豆洗淨備用；
2)燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤；
3)再燒紅另外的鍋，下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾後淋在明蝦邊，便可食用。
woshihaobin 2008-10-15 12:41
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kshatriya 2008-10-15 14:29
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黄泉 2008-10-16 18:06
卖相真不错，看了就喜欢，不过明虾是什么？看图有点像小龙虾
zooz007 2008-10-17 11:18
大菜啊！好想吃啊！来点小酒，再邀三两好友一起品尝就好了
yy99_33 2008-10-17 12:05
这么好的美食面前应该和朋友共享！邀三五知己饮美酒品美食，实为人生一大快事！
okiyo110 2008-10-31 13:46
估计一定很适合给小孩吃、俺回头周末做给俺家宝宝尝尝、多谢了．
乖乖咙DE东 2008-10-31 13:47
支持虾
流口水了哈哈，看上去味道不错啊，喜欢吃虾，支持虾
我是少爷 2008-10-31 17:20
明虾是什么东东 没吃过 味道肯定不错 这种方法应该提倡
风羽 2008-10-31 18:55
番茄醬和大虾是我的最爱啊，看着就想吃了，而且营养也不错
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