CMCC 2006-8-3 09:46
家常菜:茄汁豆腐
茄汁豆腐
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1.将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。 西红柿切小丁。
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2.锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。5A&en[4s
3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。
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4.将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,盛起。
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特点:美味,营养,好吃看得见。
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