查看完整版本: 蜜豆玛芬蛋糕的做法［３Ｐ］

蜜豆玛芬蛋糕的做法［３Ｐ］

材料：1W5rW!q%j/a5]q2`4A
f&e'qAWp0W(h}
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。.k:~R8dj
#Q7n7?A[o7r
185度，约30分钟
N,_0ZTL(R
|9X
9]J+]{kx1F ~;` 做法：|\%q:nv0|g
aP-Rp7w
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
C-L[;e.V}&S1W

^]O:U U'h1xc 2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状)v ^(zz(Tp

G^yFZ;a 3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
.b `]J,y
e[v[4O4k 4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。)R1Z/T*aGaC(z8G

:g-Dh
X&Kp 5、加入蜜豆切拌均匀。%}I)Tl*e!Np

#@C |RmGI 6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
V/R.z\,k+W R
{[ZI4T3rZ0Q
+{,B-UK*Z\'_ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081023/c7efa21a89dc3476d226126b50cb455c.jpg[/img]
X M @+H(LMx-}Q:n
"G u @$R`
D*n8e;[-]v\(Q [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081023/8ddb6fc4e34f304e8b0ad1b716fb5b92.jpg[/img]j#\Ts9[:ko
8D#F-J;|
dH_}

j0m,`|"j h [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081023/1070ebdfc72bd4bcde9faf4318754415.jpg[/img]

制作的是太难了，看来还是到饭店吃来得方便哦！谢谢大大的美食！

喜欢吃蛋糕，可是一直是我的惭愧之处，唉，怎么才可以做好蛋糕呢