btta 2006-8-5 10:02
[轉貼]茄汁鱼片(图解)
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/07/xinsrc_5620402061528912263271.jpg[/img]y$\+jH6b/x
原料: 草鱼600克、洋葱1/2个,青椒1个,菠萝片100克、姜片10克。DHfc|jS@
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调料:番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
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洋葱,青椒切块。M9k'BR,G7C,y"qf
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鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。R1i`.f`
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热锅中放油,稍加煸炒。
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