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糖醋鱼柳[4P]

[font=SimSun][size=10pt]这道菜酸酸甜甜，浓油赤酱，糖醋汁包裹着外脆里嫩的鱼柳，开胃好吃。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=9pt]
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[img=400,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Product1.jpg[/img][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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准备时间：[/size][/font][size=10pt]L9H#Au!SFwK
20[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
y.M S/`y [IL [font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][size=10pt]Q+kb;Fej*Eqms%Jt
15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]n_Xi!I VGK
[font=SimSun][size=10pt]量：[/size][/font][size=10pt]
`/V$IFW"H YZ 4[/size][font=SimSun][size=10pt]人份[/size][/font][size=10pt][/size][font=Arial][size=9pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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P[\u.p9h } 材料：龙力鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt] 1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]磅（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]454g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]），面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]150ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，姜丝若干
Kh;W&S lR [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]腌料：白胡椒粉，盐，料酒[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]p-M&ri_3k;j$q
调料：黑醋[/size][/font][font=Arial][size=10pt]50ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，温水[/size][/font][font=Arial][size=10pt]20ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，老抽[/size][/font][font=Arial][size=10pt]15ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，糖[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]30ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右）[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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`9A+L_D N } 做法：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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)rTT^5` 1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味后倒去多余汁料；c8hU*i;ab+Z
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）把鱼柳放入一个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀裹住鱼柳；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
S3W0f v+~C&_G 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）抖去多余的面粉后，鱼柳入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出；[/size][/font][font=Arial][size=10pt] a*BAOxrE(FY%y8`1C
4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）舀一勺炸鱼用的油入锅，加姜丝翻炒数下后倒入调料，中火烧至酱汁浓缩后加炸好的鱼柳。翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳即可。吃时撒一些葱花。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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6Y C xE$e-S s#a [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：腌好的鱼柳要滤去多余汁料再沾裹面粉，然后再油炸。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=Arial][size=10pt]
M^7n}X]Z-B|`w d{ [/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]具体制作过程：[/size][/font][/b][b][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b]v/R'D'YLI
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Process1.1.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]
s(~|u*_'K+TF*vS4D;b A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1e o^'N&j?i
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
AS7P)X2m#i C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把鱼柳放入一个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
"u||lcY,^ D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出
.T/s{%f!y#^9u ` [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]炸好的鱼柳vC_,j)K?
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]一勺油入锅，加姜丝翻炒数下后加入调料，中火烧至酱汁浓缩，加入炸好的鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Qpw@ LD'Wp

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c"J [img=400,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Process1.2.jpg[/img]
%V$n9SR!k G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳，撒上葱花即可[/size][/font][font=Arial][size=10pt]FHx8bspL XI5[*}

'[ OJda@\8B
+J8VVLX!X&} 甜酸可口的糖醋鱼柳，下饭好菜，eA#vtsX

TzBD*V? }KXX0E;] [/size][/font][img=400,562]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Product3.jpg[/img]