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鲇鱼汆豆腐

材料：
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,JPmk@ CX 鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。
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AXW+S(kP0Y 鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：
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ry9C.Zq'OV 1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。#aWn*C:fV3|
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2、热油煸香姜片。-TvkiUs7k
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3、放入鲇鱼、滴一些米酒。a/q)Z0b8?8Szq

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qL?0|yv:c5M 4、加入葱蒜推炒两分钟。
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5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。2uk,DSpmyL
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6、加盖，大火闷15分钟。
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7、加香葱离火。`_Q.A@2WgT

G`W iCY+N } 8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。 _ uLye;B[7ju

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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下