swbnm 2008-11-3 18:54
明月映珊瑚
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008612163746262.jpg[/img]
明月映珊瑚的制作材料:
主料:海蛰头 油菜、河虾仁、火腿、鸽子蛋、香菜 盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、香油、水淀粉
明月映珊瑚的特色:
造型美观,口味独特。
明月映珊瑚的做法:
1、将海蛰头焯水后用清水泡5个小时,鸽子蛋打入小碟子中,蒸熟备用;
2、坐锅倒入少许鸡汤放入海蛰头,加盐、胡椒粉调味烧好取出,锅中加油,将虾仁滑熟取出,锅中留少许油,放入青菜,加盐、鸡粉、白糖调味,水淀粉勾芡炒好,出锅摆盘;
3、坐锅点火倒油,加入火腿煸炒一下,放入一勺鸡汤,加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉,放入海蛰头,勾芡炒匀装盘,将鸽子蛋、虾仁摆上即可。
jyjing 2008-11-3 19:53
天呐,晚饭时间饿。
唉,真不应这个时候看这些图片,馋死了!
学校的饭菜直接难以下咽了
zzyzlzx 2008-11-3 21:31
谢谢了楼主,看上去不错啊和我去吃的一样,今天中午做上一做了