xingyun52 2008-11-8 18:54
双葱爆牛柳
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原料：
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新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。!i8V/`8?.?
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调料：*i
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；
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2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟； tvn xu V
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；
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4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；
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5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；
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6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。
guodianzi 2008-11-8 19:59
我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。
haowei888 2008-11-9 02:41
介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 7WxF'W$o,Z
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪
zhouzheng198558 2008-11-9 08:39
開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！
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