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蛋糕

[color=#ff0000]蛋糕
|oqt-a$_B(q(K/h]"K [/color]先看看准备的材料： hrI9z gCoP8r8d;t
面粉 80g 泡打粉 5g
)EN!R)|)K)z 鸡蛋 4只 牛奶 60ml
!~9UO"?T 白糖 80g 油 少许 'jU'z1vM _:I
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好
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i;z(lD]9B0F7i2F 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
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F)m ] {T gy6q 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 gX @i'QU
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
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Q%l1e 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
8lS.|jA| 我打我打我打打打~~~~~~
SM.WX'^%@#m
Q^ j7f 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P
Wk1R"x\l.a#B 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 $U2Q Z2i {lt
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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?Kq/k`"{] 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 C-a[F_q6R_.Z
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 y??*g"`:Z Uk
将完全混合好的粉浆倒进容器…… [V^.xLZv ^
大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西）
}"{(EdE!} G+_9A 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ +G^zf x q&x'XC"V
教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P
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GorJa&N|.N 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 ,Xn!r2yb-[R4O
然后就可以进微波炉了！
lC(G\(y2p5z-i 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 .z+muZb6r`(zd/w
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
8c!|)^"S0X ^(e 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
fE$J _,Rw#LC 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
ex+\)y7[l,V1Z'sF 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

哇，好像真的可以做做看哦，不用烤箱，用微波爐就可以輕鬆完成的蛋糕，真不錯

我很喜欢吃蛋糕的，明天就按你说的学做一次！感谢楼主叫我做蛋糕！

做的很好的哦，就是那个蛋白的问题，我老是打的不好啊，唉

用微波炉也能做蛋糕?这个一定要试试,最喜欢甜品了,多谢楼主