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海带豆腐汤

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。@en/F ld Zy-P8|$n
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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(W8\/f_'q1D 材料：
1B"@0Gn n @ 冻豆腐（或北豆腐）200克!BZP9o+@8o$K8p@4K
海带结50克
/`4X M3jWl#qD 蘑菇50克{5j#b2~!a:B#{
姜2片#Fg!t(YOB
葱2片(gt:S"DPbt nd
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做法：2sR-}x~)HRK
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
4~ ugZfk Yur 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会"y
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
U&v#P7yuZ\;{%a#Q!D 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
Ug/l7{X 5、出锅前撒盐即可
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