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菊花酥

材料：12个0u\i3m,vR/S6G!t[+u
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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2B5SsUq0{X]gy6l@ 油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克^z-D/gVk?+I6[ d

&`aW3Y,i*Ia$Ep0j 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）R2t9|9w;rxF

2T(bK Rn.x 烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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E$E$G9[]tT t8^P? 制作过程：
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} C!qF{q8KM 1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用"o
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E"BLu}lIk 2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份
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z#zuP jF1B$K 详细步骤如图：
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%]3m4[}5g%O-ruy@ 水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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oB[x m%x"K 包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液1~_m*[
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{/Nd&Ej}9` 蛋黄酥的造型
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er2N\2q/T 标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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油锅肯定不成的！