107129148 2008-11-14 17:49
景德镇小吃```真是太好吃了``流口水了
一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,而且这些东西在大饭店里面是没有的,要是你想吃的话,最好是找上住在景德镇的朋友,因为只有他才知道哪里有做的最好的,也最快就帮你找到。
冷粉
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这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样?对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。
冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。
拌料可丰富啦!有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了。怎么样服务周到吧。
这也是景德镇的饺子粑。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同啦。
饺子耙
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这个有辣的和不辣的。辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜做馅的是不辣的,还有豆干馅的好多种啦。
这是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典啦。
碱水耙
[url=http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----13181306-.htm#][img=400,265]http://info.lotour.com/ImagesSnapshot/2006-3-6/33709_4.jpg[/img][/url]
其实除了这几样小吃之外景德镇还有很多好吃的,比如说:天桥(景德镇一地名)的辣椒粑、茄子粑又辣又香,曹家岭(景德镇一地名)的猪脚一条街香而不腻,等等。
去景德镇没吃过这些东西,简直就是一大失败啊!
lala2 2008-11-14 17:56
看上去不怎么样啊,一点都不诱人,没有肉感,也没爽感
qingshao0915 2008-11-14 22:00
冷粉应该很好吃,看着就辣,只要辣的东西,味道都不会差到那里去
166485 2008-11-15 20:00
很好吃的样子,谢谢楼主的赐教,以后有机会我一定试试
lyy344505410 2008-11-15 20:02
这个不错
看样子很好吃!!
下次去那里一定要好好的品尝品尝~~!!
huawu114 2008-11-15 20:10
看上去卖象,不太好,我们这叶有凉粉,白白的,放点葱什么的,好看游好吃。
顺然 2008-11-23 09:54
景德镇不是只有瓷器才出名的吗,楼主不介绍我还不知有这么好吃的小吃。
madonline 2008-11-23 11:36
想吃,不知道什么时候能去,遥远??还是很近!!!!!!
xxx12345678 2008-11-23 12:31
看上去油太多啊,一点都不诱人,没有肉感,
haojiula123w 2008-11-24 07:10
应该很好吃,光看盛菜的青花磁盘就知道是景德镇的特色.
nebulosewolf 2008-11-24 14:47
是不是太少了一点,而且图片也不是非常的吸引人,不知道景德镇的恶小吃好在哪里?难道是为了显示瓷器?呵呵,开个玩笑。
恶魔之血 2008-11-24 19:04
真的非常精致哦,有时候吃可口的小吃比吃套餐还爽呢!多谢楼主什么时候有机会一定去尝尝。
hutoyut 2008-12-3 16:56
真是后悔啊,当年在江西去上学的时候怎么就不去吃下看呢