查看完整版本: 富贵玫瑰肉[6P]

富贵玫瑰肉[6P]

富贵玫瑰肉[6P]
brtK+z
RX1L&Nd3Cq.A [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_13020417104065633219.jpg[/img]

sNt f{h*E9v*a
E3QC oVvJ3`_G 　　富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法，把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”，再以扣肉的烹调方式来制作，造型美观，色泽艳丽，入口香醇！
Zox2qV 4Z"gqS*s4e{
制作过程
4Sc+E}St1B:Q^ [k0K[B w G&T`f2R\
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_1402041710400782513510.jpg[/img]@+|Z b][
(j6x gg(a:j0sX
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_1402041710405311224011.jpg[/img]*YI9~2Hz
w1}B{_;W r\;Y
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_1402041710409533246412.jpg[/img]
.c,AN\5I/U4K o5rXpj%Y4V
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_1502041710403901922313.jpg[/img]
Oh8Z/I.E\(|I
T_5o;]V$ZR(z
M [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/17/xin_1502041710408122243414.jpg[/img]

好诱人的玫瑰肉，垂涎欲滴，其制作方法有类似于扣肉，简单易做，感谢分享。

楼主发的果然是好东西，万字扣肉是在太麻烦了，要一大条头从头到尾不断。这个就好的太多了，可以化整为零，分成几个部分来制作，而且吃起来也方便卫生的多了。
+^2q_)N5`PBL D4OWJ 感谢楼主点化，回家试试去。

不错不错，回家以后得给爸妈做来尝尝 neD%\n#I
不过好久没摸刀了，这活得刀功细

看着个肉真的很好看，但是不知道是不是太腻了，觉得应该再有一些配菜在中间放一些，让肉不是太腻。

看着真不错,可是刀功一定要好吧,要不做不出来那样吧!

别说吃起来味道如何，只看色泽和造型就觉得很诱人！

看上去就很能引起食欲，这道菜确实不错，有空烧了试试看！

看上去比红烧肉更有创意，而且可以做出更多的花样。非常的吸引人。有空试试！

楼主发的帖子实在是太好了，一块普通的五花肉经楼主一番精心制作，立马就变成了一道具有艺术欣赏的美食，我太喜欢了，谢谢。

我市一个人在家，所以很喜欢做点吃的，而且喜欢吃西餐，尤其是羊排什么的。。。

漂亮，实在太漂亮了，搂主自己发明的？先学习了

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这道菜确实不错，肉真的很好看，色泽和造型也不错,已垂涎三尺了,有空试试！

补充：烧时加香料有桂皮，大料！勾芡：苟清二流欠

看着就很舒服，味道不会错的，本人喜欢吃肉啊，好东西，谢谢楼主。

想自己动手做下，但是怕刀功不行哦，楼主的流程到是很清楚名了

这道菜对手工的要求太高了，就是要像削苹果那样来处理肉，太难了。佩服