查看完整版本: 美女厨房----百合小米粥[7P]

美女厨房----百合小米粥[7P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ad81f.jpg[/img]
b`3Gq0C/{CYo1n$cL:Wj
0Yj hO%Z [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（五人份）　

K.DT C*ev3b
O&|joFkL*G*C!y8\)c     材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)0{
hI2l;}0J(N9{;J
　　调料：冰糖(1/2纸杯)
!Ue&Xsy+N's:\(aB N c4~1S`q@

r6dk?].t| [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ad11e.jpg[/img]^*m F8f7{G UC6w%t
z$B {)B5b%Qt
[font=宋体][size=4][color=blue]1 干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。[/color][/size][/font]
r%l-U$Nj!{/Oh %s~_"Q3S2]E g;j(mo
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1acc1d.jpg[/img]
Mg r(a8{TT-b3Gc
-dI {r9Du'DV [font=宋体][size=4][color=blue]2 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。[/color][/size][/font]
W\b/I iP -zxbgOb|rm'Z
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ac61c.jpg[/img]4l#LrW$|%]Xi,n
lQ~b U_
[font=宋体][size=4][color=blue]3 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。[/color][/size][/font]!w.Xj3D;n5O

;m}4E ]5y [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1abf1b.jpg[/img]
%NN`c:aW
Y"j c/Ja1~G7hX#d
[font=宋体][size=4][color=blue]4 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。[/color][/size][/font] ZhZc5{[#`*a/e8J

cpm nmg:Y\| [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1ab61a.jpg[/img]2~)E~'iSm7I/s
Y9Eh9U&p`k
[font=宋体][size=4][color=blue]5 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。[/color][/size][/font]
0A.L(?i8a(S7n
%w"x3U7]MU'Dm)G [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081120/001372af5fed0a8f1aa418.jpg[/img]#T
Wk#]n$[N*B#r
qHg dIXw
K Wp9J
[font=宋体][size=4][color=blue]6 将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。[/color][/size][/font]
S~/J5Y1CZ2u %dD2iPt/~
[font=宋体][size=4][color=blue]
p2d;nzmE'[ 厨神贴士
H`CYp
t:G7v/]KL3l].|Gs 　　1、选购小米时，可用手在小米里搓搓，如果手掌发黄，就要小心了；正常的小米比较饱满，呈微黄色，基本上新米色泽比较鲜艳，旧米色泽比较晦暗。 !Z.A:H0a
R
　　2、煮小米粥时，切记不能盖上锅盖，否则小米容易粘锅烧糊，期间还要不时从锅底往上翻搅以免粘锅。l;\R'^'V
　　3、煮小米粥或大米粥虽然费时费功夫，但煮出的粥会香浓又细滑，而用高压锅压出来的粥，米香味全无，还不够香滑。
"S}c ~(zZ*}Ph 　　4、用硫磺漂白过的干百合煮熟后会有酸味，购买时要小心；干百合宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明、稍带淡黄色或淡棕黄的为佳。
+}+D
hu"wIs(a 　　5、煮小米粥时，粥内的水分会蒸发很快，一旦发现粥变得很浓稠，应注入适量开水来稀释，否则会粘锅。C8L1Q!Y2H'WQB8y}?,t,P
[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

步骤很细*[AD%tU1z5L
慢工出细活，好东西不是我们这些粗人做的，只有流口水的分...........

这个好啊，今天去体检  抽出来的血我看了看 颜色很深 感觉很黏，可能血脂太高;q8}@:qH9M3E\
以后我就要告别大肉了，就吃素的了。

这个粥养生，好。我看就小米、百合和红枣就行了。

fff

谢谢了，这个粥养生，有一定特色，值得试一试。

看着最后的成品鼻子深深的一吸，仿佛都能嗅到小米特有的味道

有营养啊。我的最爱~一定要亲自尝试，谢谢了