tnwrwqd 2006-8-16 23:11
橙汁炸鱼片的独家做法[图]
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/09/6024433.jpg[/img]
F7gh bq3wX }
\
材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 &IgNn+F/} V$j6^
I x#`R _-C8AA i.c k c
做法： 0id2`L@ q e? P
5t$ZbI!dub
1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊
'x t$q.l
u
[
7~:I5Past1Y+|n
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。 o7IvU+Xn
2Wm&VR#N:\;p&zY D
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。
wahchwl 2006-8-17 11:33
鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
在线客服(1)