stczh 2006-8-19 09:20
自己到外面山上去弄叫花鸡
自己到外面山上去弄叫花鸡 #_2z%M+~"{2l0E]
原料x.V*_,LU{S
鸡
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盐，味精，花椒，海椒面
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荷叶（没得的话，用大点的叶子也可以）
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黄泥#J1Eh$M,S:J
材火lH7w
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还有就是，要带张嘴！-v6^4S Pf3e
方法：
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先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！
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然后买点盐，味精，花椒，海椒面。在鸡身上抹起！
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腌制十几分钟
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然后就用荷叶包起来（我们这里第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）
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包好以后，用藤条把荷叶拴住
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半完成品~#P T V)C0H
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嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！ G0v WFr?d owT
再在地上挖一个坑，作为炉灶。?%Ro*[
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生火，烤鸡！
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等烤了两个小时以后，等火慢慢熄灭后，过15分钟，就可以起锅了！
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先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！]&sR{"a"{+}`SZ
然后买点盐，味精，花椒，海椒面。在鸡身上抹起！ V,B ` M MO(C5a
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然后就用荷叶包起来（我们这里第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）
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包好以后，用藤条把荷叶拴住 4q8V4e {"|iD
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嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！ D@%C3K
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轻轻敲打，揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出！！
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下面的荷叶还没有被烤焦'bNJkL;}r
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放到我们临时的餐桌上，期待揭开的那一刻
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一下子，鸡就被我们吃完了，哈哈，好爽~~~~~~~~~~~~(Q$[D'T ir5}:K2?
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longlong 2006-8-27 20:55
先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！ Rr tz+Q
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呵呵，杀是杀了，你完全可以保留鸡毛的，当用湿泥裹紧烤熟后会随泥巴脱落，那叫一个香！——十几年前的做法，仅供参考
大大大象 2006-8-28 21:11
鸡是很好吃,不过吃完后也注意下环境保护,把垃圾带走,别污染了环境!!!!!!!!!!!!!!!!!
格格妈妈 2006-9-6 23:19
要是中秋节的时候，找个小土山，把叫花鸡埋到土里，然后看月亮，然后边吃边看，那感觉，钢钢的！！！
tailer 2006-9-7 16:52
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董存瑞:P
taifeng 2006-9-7 21:19
不知道洪七公的这绝技，楼主学到了几成呢？
BAP.T4iT)Zv
感觉调料少了些。
alinalin 2006-9-7 21:41
两个问题
a.?^ @q+wM
1。没有搞明白搂主的鸡是哪里弄到的，搂主说杀鸡最重要，我看最重要是要先弄到一只鸡再说。d'o5Vw,g _9NQ*a{
2。再有你们也太不注意环保了，吃完的垃圾还在那里。
yjkwgj 2006-9-9 06:58
说上一点楼主你只要小孩子做事这是不对了哦7wT2U F'v'H
用松果烤的一定好香吧......
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