查看完整版本: 辣炒年糕

辣炒年糕

:cry :cry :cry 去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等/B-W+N*w.Q} POR
今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
Au~(Y.H 1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
^'o:[;I7n [img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0805/20080512_f31280a2768132a04c9fFIvPusuPZy4j.jpg[/img]f:j0T*|w{;W{

8F#MU"\+HE)pn 2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜8WZ9|XZm(Z+G2Q
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0805/20080512_57214073b604b1dffcd9RyWd1dWJ0kkF.jpg[/img]k5MU bi5_ ^#K
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0805/20080512_9c47d7aff066cc851d9d9zBAw3JKZv0z.jpg[/img]
O]*Y.R&zD"}
(u&};i2u8N]-z 3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
PE%Xq j{5ta$} 4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
Ur#F6DM0H3L"^)UF 5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了
:^0Z*o(sq!P
d8l;j @Qf\v:C 成品a E3tL Ea;_
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0805/20080512_2250bba35952044a0dceqEBwlwSIR0gT.jpg[/img]
?'RU,`,I$m/F-^;_z C+{U,t$s~$b
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0805/20080512_40827222dcd7fb351629ABNOFuRUjA6i.jpg[/img])U"\(q5B9i&o.G{
Qp3cY]&^S9ye
:cry 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 :shy e6B3w8j.sGEo
V|'{)~4[c
可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭:sweat
2a;P*}g;G-P1go2s
UWOt0T [[i] 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 [/i]]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，&l2]w'jR8WP
不过这对于我蛮适合的#l#K#R:X2cuw
n
谢谢