智能xyz 2006-8-20 20:29
简易韩风烤牛肉
做法：1）牛排切成细片，加酱油，蜂蜜，芝麻油，韩国辣豆酱，麻油，葱花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽儿。 bS6FW~ k |
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2）拌匀后腌25－30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话，也可以睡觉前准备好，放入冰箱腌过夜，不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片，也用不着腌很久就能入味了。u2I w#v!j*l/NQ
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3）腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盘上，烤盘上垫一张铝箔纸，这样就不必刷烤盘了）。_G ]9O0F}w
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4）烤箱的上火（Broil）预热，每面各烤1－2分钟即成，或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间。
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注：我是把烤架放在烤箱最上层，最接近上火的地方。*Y T!qR CB s+Y6}|"N
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