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日式咖喱牛肉

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[/b]我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！ 2M QC NT6kuVLr `
做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！
G!Ax/j%Sb 牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。 %De4R N8j|2}2t4Y%M*`
材料：
j/` q:N-P;K8{ 半斤左右牛肉
eV+D6uZl[] 一个大薯 `6?hh]j3b8Dh3E!^
日式咖喱块 i
x:Z-bo`6o:o:^
盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
Vs~ pJ \+t 九层塔几片
(S I4H,?.LG 做法：
}(y@Dbf3rj 1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
&e }{6e~XK 2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 -n3}1y7KzEO
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
,DbLS?:~2R `8{3P 4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。