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芹菜牛肉丝

　　用料：
V(v*V\Nh:] 　　1、牛里脊肉三两。z7`6X!]H3[Bb If
　　2、芹菜二两（净）。2}!x [_z{.c
　　3、甜椒二两。^&w"nc7bf&C
　　4、酱油三大匙。}VhJ(I!o4|/MNmm
　　5、淀粉三大匙。 H5VHON
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　　6、白糖半咖啡匙。
"in2Nxk[ 　　7、料酒一大匙。
:@)nM/P,pz)M9z&Z4s 　　8、盐、味精适量。 [.y-M)}9[-|G7}/fzI
　　做法：O;D{%LC$UF0h
　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。
d-K;X |tc4W 　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。P` Oi5{
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。7MQ:m&oCL1D
　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。
7x]d kUt 　　5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。 Bvc w]5|%u
　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。
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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！