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香喷喷的瓜子酥

香喷喷的瓜子酥f5}Pq2P {b


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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.
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szT?U+O0?y 　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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Sr O$L!C!k(@;t1| 　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了 s F!]7`4Zy#^;_

#c Y@^/oo5As@ 　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说
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　　放全蛋香一些.
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　　材料:oqWR@"E"|R"N
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　　植物食用油50克用黄油更香;l-eJ Cq%A a#T1O

R{6gEGd"h 　　低筋面粉50克
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UW!o~/G6Dp] 　　糖粉50克,M#e,t*R:[]

l6u:o8R/m*AM} 　　全蛋1颗
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　　生葵瓜子仁50克q#_a@7|

Z%[g`YT'D 　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)
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　　制作方法:r
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀.,t,y(BS~K%P_:X

*@0?%L_@? vCQ 　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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"oM \'^#tJ\2H 　　04.加入熟的葵瓜子仁
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　　[img]http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_385/11/02/05/1102058q117229.92a4ab.jpg[/img]cXl~A~2G
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　　05.拌好的面糊8|kL6e6uei3M
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一7W$Z(K K'a:B5H g6qw

s7|,}5\6xm2\ 　　块..建议用平的烤盘烤)f2a'A+D SX

`(c4c&l:Ndj 　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来. n$g^3ix6Em

E?2L&UL;| 　　(否则凉了就取不下来了)ig`5@z8kogN

:M{B|r4P{0z 　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
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Z2E M*F:Jt)i0nav 　　[img]http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_385/12/03/95/1203959q1132b0.e3098b.jpg[/img]8AY'fg:pW_8L%W
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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...Y uX|H^[z
不过重点是很容易上火..~:faint

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。