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五花肉炒藕片

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25514][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/11/1392_2008112010263710Xm9.jpg[/img][/url] I8z'|-I&Q Ki~&tm
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[font=楷体_GB2312][size=5]这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。[/size][/font]
oP6wVv C2x'T [font=楷体_GB2312][size=5]昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=5]材料：[u][b][color=#333333]五花肉[/color][/b][/u]，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。[/size][/font]
Ze,s,VYiVji1iH [font=楷体_GB2312][size=5][u][b][color=#333333]做法[/color][/b][/u]：[/size][/font]IC!J%cy
[font=楷体_GB2312][size=5]1、将五花肉和莲藕切片待用。[/size][/font]:K1KN*v1U5x
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25510][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/11/1392_2008112010211316tIj.jpg[/img][/url]
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[font=楷体_GB2312][size=5]2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。[/size][/font],a.s~4Hx!WlX
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25511][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/11/1392_2008112010215417NJU.jpg[/img][/url]
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O.mH,rzlsZ$ht3A [font=楷体_GB2312][size=5]3、下生抽、老抽调味调色。[/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=5]4、下[u][b][color=#333333]藕片[/color][/b][/u]，盐，料酒稍焖一下。[/size][/font]
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z*l)T [font=楷体_GB2312][size=5]5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。[/size][/font]

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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，}r
s.KHtg
y
言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦
e)Z6lk2Z&U^ 有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味
U$w7WOIGU 这种看起来也不错.回去要试试了
O%[`si:A3^ }w-~j 谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗