查看完整版本: 干锅鱼

干锅鱼

[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜
-K4Q5Gd^EqUE'q1J [工具] 砂锅+CO4C\ym']^IJ
[步骤]y*wQ'CYj
1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右
V,x7DjC g [url=http://MystiPix.com/Image/okjpdush][img]http://MystiPix.com/okjpdush.jpg[/img][/url]
wjy,^V U7dU8D 2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中'cT?{3^|*rk!o
[url=http://MystiPix.com/Image/okjpeayj][img]http://MystiPix.com/okjpeayj.jpg[/img][/url] m{{$h8f
3、在砂锅中倒入色拉油
3n/Qsc6{'wf\ [url=http://MystiPix.com/Image/okjpefml][img]http://MystiPix.com/okjpefml.jpg[/img][/url]#pAst k [S8y
4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟&Qaz;Rit+}
[url=http://MystiPix.com/Image/okjpejsy][img]http://MystiPix.com/okjpejsy.jpg[/img][/url]?
K~6\H"M%Q2ID%{
5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟
nn'f-R,gN'f3Z [url=http://MystiPix.com/Image/okjpeuxq][img]http://MystiPix.com/okjpeuxq.jpg[/img][/url](h"~Z n)ZxKP}
注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？