查看完整版本: 参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

[size=4][color=#0000ff]　[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]$D$f3F6s0ME7an)?#U
:V)F|Z5Q*K^$M
　　准备时间：1分钟
i F3o C2Qv}WJ
Q9a'u0S"E:WK 　　烹饪时间：5分钟
(R5[GSy0G9E7r.Z+{ V:} G +VHL(N"vI D-FG.d-C
　　特色：
8l OnZ-?:n$W"TH

pfnsy'T2Y&c 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。u;~2v{&h@!bV_

|6QQoj&f~ 　　用料：lL8RL0B
k:gdN rs(u
　　鸡蛋 2枚
*UF,n:lu X%H /\{L_~:\Uw$h;z
　　紫菜 3张9E[)P!v2_
H-b4Y
?oi%q
　　葱花 1茶匙(5g)"AD+@c-C![[)k(J
c(If4v9YT+?%S9x
　　虾皮 1茶匙(5g)@,w|} fr3_0J^'x

&HUZ1K
b(ZH[{ 　　盐 少许
z8L?,A$yn w \:c/}
]%b8j~9elzTE
　　做法：
E)Q1q1am|;w8C D5d
3N'e$mK}L4R 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 Ts a+N(vu]m]

A,^pB v.B} 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。i
P vH uBlEc#IM
FYH/jq
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。I'R-{Mzo[0[

z`Ck7p 　　小贴士：
TLC:L Dy3I&It8@{
3u,T1{O{W+H 　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
|"}K0x3~ N
K~"a r;E]4W0`_ Bz
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。