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爽口的香菇蛋包饭

【香菇蛋包饭】 TPvjc'F
原料： D;oZb R'n[!DS
香菇3朵 火腿100克 米饭1小碗 鸡蛋2个 胡萝卜半根 青葱1根 盐1茶匙 鸡精1/4茶匙（1克）番茄酱少许 7e e-u+It`%v Z;BH0D
做法：T H1|&| U4tK
超级罗嗦：}g
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**蛋包饭里面的内容可以自行搭配选择不同的配菜，如担心蛋皮在煎制过程中破裂，也可以在打散的蛋液中添加少许面粉。但我个人不太喜欢，中小火煎制足够保持完整了，嘿嘿～～ \,^yb0d
**淋在蛋包饭上的酱料，可视自己的口味而定，泰式辣椒酱，香蒜辣椒酱，甚至千岛沙拉酱都是不错的选择哈。
^2`W%Vv!z(I 香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。8uzc9f4WUY t

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[Q3V&G|7c [img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020005ef[/img]\:u p y$oL
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炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。
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V(a)q2Wn%Uk6KE!S,_ 将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。 :|~+^?!i s"C
待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边上封口，用筷子按压住边缘接缝之后，继续加热1分钟。 #ib+Qq3p_
盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。K,~x-BBJl
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020005eh[/img]Na3h,{/Bj.H!?
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看着很诱人啊，有机会做给我儿子试一下！

-.-口水中!!!我好想学做这道菜~看过去好好吃的样子.

努力学习中..................

我有做过这道菜只是没有楼主做的漂亮。