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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤-@@r$F@9|+~L
　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]
U^)Q0p9Xo 　　[b]特色[/b]：
0h%{-u1_Z3OA["`a7Z 　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
d|4nZ&y0B)\%i 　　[b]用料[/b]：'T~ky
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　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
.x yyd/}#e3Ad [b]　　做法：[/b]jj-^?9a;z,l%l
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　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。*ep?!ww MX'J
　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。4azz%?~
　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
\_-qdr 　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
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C 　　花蛤：
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b~Er 　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。sa1]2^6w\`bu)~"A
[b]　　小贴士：[/b]
R6uO%N(^ G0n8r'A(v9B 　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
Vhh!DNh(Q-g2{h 　　热量标注：,\4M%X
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　　此菜热量为281千卡/人。