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松子鱼米

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s^*?4G.h*jd KM[8D       色香味： 鱼肉鲜嫩，松子酥香。 4U$Xa.lR!s
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　　主料： 桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒
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'bJf4Y"qZa\n 　　辅料：，高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末
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　　制作：
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　　1)鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；
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　　2)锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；3L:n}M
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　　3)原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。