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酒香鸭做法的详细图解QtYD#D%CM8jY

KMU {8oc]"cLU+_Z 原料：
"E;q ^WB;M 1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。4z&P)WF'{(ra t
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2、干红葡萄酒一两。 M"B+v;Lo5Q+Y+a7GD.Z ^
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3、老干妈香辣酱两匙。
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4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。
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5、鸡精一匙。_@Dej(S
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6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。
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7、冰糖约半两。
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vu%uyf 8、干花椒约二十粒。
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(BQ&JpX+_6lj 9、泡红辣椒八个，切短段。
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10、香油一大匙。
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做法：I` H(t
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1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。o)v@l-oB+[H
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:g0x;r{W${#d 2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。SH o;k0w!_~
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.y2CS8S]pn 3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。aJ:Mu*Ng

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2A8s5~YCn*VG 4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。|0WEa$I!_7TQHO

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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿