空格 2009-1-27 23:28
咸鲞炒五花肉
我是新来SIS的会员.呵呵看到这里有个美事板块就来逛逛,因为权限太低了,就今天赶紧想办法发帖加分了,努力了半天,终于拍了照片弄了图..接下来就是正式开始啦.版主大大看到如果有格式不对的话,麻烦编辑一下,如果觉得我的帖子有点意义,请加点分给我.好了,言归正传.昨晚整理冰箱发现冷冻室里还留有去年过年单位分的鮸鱼鲞，准备炒来吃。H8Q
r9W%ft
R;[Nr.W R'@
刚刚编辑了帖子,却发现有些图片打不开.刚才还可以的.打不开的朋友可把图片复制到IE地址栏
'FB(Yb"\
里面打开即可.
"jz&f7]dzD
全身挂满霜，可怜兮兮的样子 ，被我一分为二
E*pu|y9P*X+u
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_e4c52c32783103884974ubi9ZFW6GYBM.jpg[/img]
4dnbzrRsS(M
洗个冷水澡，放水里泡3个小时去咸味，切成小块，不错不错 ，很新鲜。;R"`/ADc6dg
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_aa7c342eb06273498969O2dn5yxGXllz.jpg[/img]Oy7aZ _ T/E g ] a
五花肉我们叫三层肉切成丁，姜片，葱段，鸡精，白糖 老酒
J-s8\ R1v D
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_31838dac6e76cf7770e9vZ3aFpwQqHrN.jpg[/img]*]$Uw Ou7_
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_3d9b20cdbc4385188555Tos6Xck9ZpeH.jpg[/img]
#] pv
P.^h
开大火炒肉，油就不用放了，熬出来就行了
[j5u)w;{Uk&xe!u'{
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_ac4050cc922281d486c5pzuwVV53f35m.jpg[/img]0~M+T.] G
肉变色出油了，这叫什么反应来着忘记了 ，脂肪细胞壁受热劈裂，脂肪细胞跑出来了. rY2f'mJ eit
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_edb6247edf4b797b23d7EfSaajZIgB7o.jpg[/img]1aD
iG6`+N'c
放姜片煸香即可
$x l~DZ'a ~
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_261f9ee6fca4c9a47ea98tjjD6E3sgBY.jpg[/img]F!j,EC
p xfRW
可以放鱼了，注意下去后不要用铲子翻炒，弄碎了就不好看了，颠几下就好了。可惜我一手拿相机一手拿锅子，拍不了颠勺矫健的英姿。
R pU LO |&S,a
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_ae193fac92ea8e899307jzScRisE29dA.jpg[/img] ZQ ^/I
bp#? g
放鸡精 白糖 。白糖可多点 味道更鲜美。盐就不要放了 本来就咸的。
-I H or9~nG N,B
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_9244f962b243ac1ba17dnJZ0V2aHGMgb.jpg[/img]
*N%CCp l
放老酒，多点。我喜欢喝酒，烧菜总喜欢放很多老酒。
mpXh}J!LH
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_c1c8290484f81bc3e0eaYlx4wnQOvVba.jpg[/img]\ b Y:Ivv
加开水烧一会，等汤汁烧差不多了，放入葱段提香.
H jGt4\|(t-T [e
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_8ae9f3d455d7ef1e58ffN9MTfgJRJyf9.jpg[/img]1vvOiiu!d-q'x
成品，卖相还不错吧。 Mt t6lO
[img]http://221.238.21.94/photodata3/2009-1-27/016/061/791/19928661/19928661_l.jpg[/img]
8L{7I
R x%t
\8Y4m Wb
[[i] 本帖最后由 空格 于 2009-1-28 02:37 编辑 [/i]]
在线客服(1)