查看完整版本: 黄金鸟巢（原创）

黄金鸟巢（原创）

这个菜是我闲着没事，自创的一道菜，没有想到做出来味道还不错。我儿子喜欢吃。不多说了发图
'V8x"c;SGt
aa Y \|Cgv(z:n3]%LH9U!u 材料：芋头、香菇、木耳、蟹柳、黄瓜、茄子、胡萝卜、青椒、鸡蛋，蒜蓉
9q!a:`:_t'?7n T9?"G#g$[I.u X
做法：1.首先是做鸟巢，鸟巢的做法是把芋头切成细丝，和打散的鸡蛋搅拌在一起，把拌有鸡蛋的
!`1J1{
|tY)@-Sz*Y 芋头丝放入捞子里压平，再放入备好的油锅中炸至金黄色，鸟巢差不多已成型，沥干油后装盘备用。
e!NR3\(~4VI;P2lwM)Aj 芋头丝
g
eo)c z [img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/fcb137d4d88e90db50da4b22.jpg[/img]
a@j8CH"D@ 拌好的芋头放入炸锅内炸一下.a2z`"nj
[img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/e8097d0e34149a356159f330.jpg[/img]Y+UV7z(yC7\9y1m)u
2.把泡好后的香菇、木耳切成一小块，把蟹柳、茄子、黄瓜、胡萝卜、青椒切丁，先将黄瓜、胡萝卜、茄子泡油，爆香蒜蓉后倒入所有备好的材料一起炒，加点盐、香茅粉、鱼露、料酒，炒好后加点香油，盛出炒好的菜放入事先做好的鸟巢中，最后切点鸡蛋丝点缀一下即可使用。t}._TI)F
炒、炒、炒
$i^1ify.i9q0F6ym&m [img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/898e264711eaf3166a63e538.jpg[/img]
t(\_$w7X%bJ` D 装盘
tT1PI1} [img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/691563c3f094c82ae4dd3b38.jpg[/img]'NN8Z0D8` G5p'F^
侧面图
^v:wc@9b*a:b{ [img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/9ec4ac0b522ef121b0351d38.jpg[/img]3xn6Bo'K$xd F|0H
装盘后的图片和配菜
zO:bM'c*v g0w [img]http://hiphotos.baidu.com/xgzengkk/abpic/item/66abdc1e0fde60eae1fe0b39.jpg[/img]