botong00 2006-9-3 16:38
★★★★爆肚★★★★
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制作方法： Y7M9p(@r$f+[
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1．将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管.
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2.撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条.
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3.将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀.
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4. 锅内半锅凉水用旺火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5秒钟，肚板永7秒钟，肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘子，蘸着调料即可食用。
yjkwgj 2006-9-3 23:40
我想一定好吃 Y)m$a9NR _`e
不过还是请楼主把图搞的详细点就好了
botong00 2006-9-4 21:19
制作方法写的很清楚啦~
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图片很难搞的！@3C9k&Q
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自己动手试试吧！
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