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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！N GgL7wY9o5c`;_P
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[/b]先看看准备的材料： xIG,L0H+U2}
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
{I*jH9p#Tb 鸡蛋 4只 牛奶 60ml R$U4^\V
白糖 80g 油 少许 :H}xTq6y
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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Y.n2U'o8E1spdD 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
%a2Pm3_D 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 p4dK%N7\d
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… -DN[|u
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
e8GM~G P,SH\Y 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
L1LEuFT;P 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
WJr g%jvR%E 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
'oK` `4wP 将完全混合好的粉浆倒进容器……
8u1n$Y9cONIMh [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img])s6@d X$R)z2fpRG
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 %b_xu7UT-Dp ^[RY
然后就可以进微波炉了！
0S?2hZ'_ h#K 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
Y3iFo'Hs%h 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 )w:EgIq
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 mA6o3zQ_ LF
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
-H;LP8A}~"Ms 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
&p)[jOQE L/g Q 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 8o$O}2@1xx`|
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
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完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 7EAG~?6E
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P hv V)U4AQvz'a
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 MP V,}2xZ+bVs
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ $qBB;D\/V} }
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 f$X&u_%NR
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。