botong00 2006-9-10 00:29
蚝油鲜菇
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_04/060404004026961.jpg[/img]
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色香味： 此菜味道鲜美。 -HYwCB{1~
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主料：鲜菇1250克，蚝油0.5汤匙P%hMO h
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辅料： 酱油3茶匙，料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙，味精1)、5茶匙，清汤半杯，胡椒粉1茶匙。
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制作： 0EG j [;_H#yH1R
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1)、将鲜菇洗净，捞出控净水；*ah m+Y7h;P
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2)、锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，放入精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉出锅即可。
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