dlrjg 2006-9-10 11:59
海皇豆腐羹
[color=#404040]这道菜的鲜美嫩滑是无以纶比的!
材料 :(1)鲍鱼(也是三只)洗净切片,内脏留用;中虾5-6只去头壳,剔肠,切双飞;鱿鱼数片切斜花;所有材料放入滚水稍烫后捞起泡冰水,滤干。
(2)嫩豆腐一块切丁,蘑菇切片,辣椒切片,葱切花。
调味料 :盐,胡椒粉,料酒,太白粉水各少许。
做法 :虾头,壳加姜,蒜片,料酒,两杯水熬三十分钟成汤底。捞弃杂物,汤底再次烧开,放入豆腐,蘑菇煮开,加辣椒,所有材料(1),用太白粉水打薄嵌即可起锅。撒上葱花,上桌!
[b]最超值的地方:[/b]
鲜美嫩滑[/color]
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[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅[/color]