查看完整版本: 蓝莓小排骨的做法

蓝莓小排骨的做法

材料：小排骨200克，西梅肉50克，西红柿一样大小的漂亮的2个。 a?Z5a4{u`ty0jk

|k.x%Dh&D 　　调料：盐15克、色拉油50克、老抽酱油10克、糖10克、蓝莓酱、茴香、香葱、姜。 -a7I^VLP!G-OL
A

[7Cr2QPE V&w-JgoPq&d
*PV'~e[q)w(Gz
　　做法：
3O%~'Zf:J
E$p 　　1、将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质。
po"Y,]}#f
3hE~je A 　　2、在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分。 !m7TTn{9[aL

)o
bZ7?:D 　　3、在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可。
G"fY]}F,_
mD8Bcq{"q 　　4、配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可。