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马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
9r9x4]wf,q9h0N                   马蹄6~~~7个;
1Lq5WHj3ya_                   芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉); A w$Mu"I
                  鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,) .]r'r }4x
       j5AW3y`0~
         E"R5sB Gkf
         做法:先将马蹄去皮,切片,
L+[-w_L,[P-\                           芹菜洗好,不要叶.切条
$Xn.{ tI p4G                            鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后 ~(_0L%Db)n)K,j
                           就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，) "v-M5hX#?%L
           NBxr@K
                     之后开始落锅拉(兴奋)
f9VN@g#['c"Y
Hr                      煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) Mt@;We`L&L
                     
x0Jqqy                      之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去
J8|;p1_ _&q5PP)F                      
!u[oqx3x,}t                      拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先). VC
N2y
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                                          上碟..
T&Z)ko.k            
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U#M                y*x2mfNr!U
                           多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
v8QPEnWm/o 应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote],`wH6[2Gk8I7@@

2c,]5`+[!l2M6n [img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]
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svm'ABD{"d){ 荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]uX!K
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荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
4P4Mii$U+Z#j7f 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”#cN\ S*i!}
　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”m9_H,x`7T,]E;KB
　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”