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yinmin8 2009-3-2 19:07

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peking1 2009-3-2 19:48

做红烧肉确实时一门学问，原来在家里自己做过，但是很难吃，这次用这个法子试试

jizhua01 2009-3-2 20:03

不错,该让老婆来学学.太油腻吃着不爽,希望这方法管用

dlutyjs 2009-3-2 20:18

哈哈，红烧肉放冰糖是关键呀，我姑做得很好吃，每次都不腻。

lengyan 2009-3-3 12:18

说实话,只要一想到红烧肉就会流口水,现在体重超标了要控制一下.
烧红烧肉时可以放点百叶结,又去油又好吃.

0510175700 2009-3-3 12:54

方法是好经典！可惜没有图哦！有图的话更形象！

hu19900722 2009-3-3 13:01

红烧肉真的是家常菜中很经典的一道，百吃不腻，必爱看不厌！

中国人中国人 2009-3-3 13:10

红烧肉当然是又好看，又好吃的菜，到不怕他油腻，怕他瘦肉部分太硬，就不好吃了

mso13066 2009-3-3 13:21

红烧肉我喜欢口味偏甜,而且肥肉部分要透,有点橡胶质一样,这样可以连吃好几碗饭呢
另一个重点,酱油品质的好坏是决定好吃与否的关键

tabibito 2009-3-3 13:23

我的做法基本上跟楼主差不多，而且还会放些干笋，更好吃。

dszsex 2009-3-3 14:39

我最爱吃红烧肉了。我要按你的方法去做。你要配上图片就更有食欲了

emxx1975 2009-3-3 15:11

自家里抄糖色比较麻烦，很不容易炒好，火候不够不好吃颜色不够，火候超了又会出致癌物质，所以干脆用老抽调色，如果想吃甜的再放少许糖，但是总的来说这样做出来的不如炒糖色的味道正。

zzwl 2009-3-3 15:28

红烧肉直接吃凉着不是很腻或者红烧肉顿土豆也可以.

NATHERCIS 2009-3-3 15:37

红烧肉怎么做吃的才不腻
你好象没有做解释啊
难道你的解释是：那就是自家的红烧肉？？？

sk325 2009-3-3 15:43

介绍得很详细，不过本人没有实践过，看了之后可以试试手

wfcqq 2009-3-3 16:45

我最爱吃红烧肉了。我要按你的方法去做。你要配上图片就更有食欲了

zhkakakatiger 2009-3-3 16:45

经常吃红烧肉,就是没有做过,这里介绍了做法,谢谢分享

jch0524 2009-3-4 00:31

非常喜欢吃红烧肉，明天就让老婆尝试一下。

luyechun 2009-3-4 02:24

我也非常喜欢吃红烧肉啊。虽然LZ没有图片`我还是会照这方法试一下。谢谢分享

田边 2009-3-4 12:31

选择五花肉时最关建.必须是那种一层肥一层瘦那种.

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