stczh 2006-9-12 10:29
浓情普洱茶-茶香猪展
[b]浓情普洱茶-茶香猪展
$mM)B"p v"H^:`)H4e
[/b]最近比较喜欢用普洱茶入菜，特别是用排骨。
(Pnr ?z f
这是最早时做的，属于试验期，猪展焖的时间不够，不够软，用排骨味道会更好。%`$G2p$ouk
材料：
3z:v'~4? A
猪展一块~)|0U WIs
姜、蒜适量({7\,I]mp6H
{R
普洱茶适量（不能太多，会苦的）
8tW1G(o(@6z_5S
做法：1腌制猪展，可加喜欢的香料
,s Q*bL l;y%KCr
2爆鲜姜、蒜后放猪展至变色 Oc%Sg`r`
3加酱油和普洱茶水小火焖15分钟mE(H GY GK0E
4放糖盐调味收汁
%j1r*}!zN
x6E_#B}
5取猪展切片淋汁即可。 G9HF0g_^DW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173229_640.jpg[/img]
3YgrK?.t
SUaP&V
+`"HQ]RC7Q4xH
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173243_640.jpg[/img]
UU4ln%C
8L k l!u[ ^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173250_640.jpg[/img]
~#GO Vw p1F7j
7sz7LTpi
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173307_640.jpg[/img]
yB)A+\3E+jw
&Ao n-`"q@9\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173317_640.jpg[/img]
在线客服(1)