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查看完整版本: 荷香糯米排骨[7P]

qs20088 2009-3-5 19:22

荷香糯米排骨[7P]

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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。8`5?~%[CXslx:e
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
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排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。U-t#Iu TfM9{C b

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2Ge!Kzl-NfpS 香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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9~ p,c_s_.oTX&N 将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。 N5v G0ud2{]&u
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}3Qxfwr1K 包入荷叶中。 )nK]k_

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入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。 xd&M-CE
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'Z*C;t?'FM 香喷喷的糯米排骨好喽!
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lzx2004009 2009-3-6 10:59

看起来不错的样子,做法也不是太复杂。 V8Kh)v,z ucG4i*rL
中午来尝试一下。

anody 2009-3-6 16:44

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

旺财0212 2009-3-7 16:37

这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

xxybgh61 2009-3-7 19:01

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否
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